Ich mag zwar keine Mohnbrötchen, aber Mohnkuchen dafür umso mehr :)
Zutaten: Zubereitung
   
Für den Hefeteig:

für den Boden einen Hefeteig herstellen
Backblech einfetten und Hefeteig darauf ausrollen und am Rand festdrücken

500 g Mehl
1 Prise Salz
1 Würfel Hefe
1/4 l Milch
50 g Zucker
3 Eigelb
80-100 g Butter
2 EL Rum oder Kirschwasser
 
Füllung:  
1/4 l Milch für die Füllung die Milch mit der Butter zum Kochen bringen.
40 g Butter
1/2 Tafel Blockschokolade Blockschokolade in kleine Stückchen schneiden
500 g Mohn Mohn, Zucker, Vanillzucker, Zitronensaft und Blockschokolade dazugeben und mitkochen
200 - 250 g Zucker
1 P. Vanillzucker
Saft von 1/2 Zitrone
Rosinen Rosinen und Zimt dazu, dann die Masse abkühlen lassen
1/2 TL Zimt
1 Ei das Ei und den Rum unterrühren
etwas Rum
  die Masse auf dem Hefeteig verteilen

jetzt kann man den Backofen schonmal auf 170 °C vorheizen

 
Streusel:  
300 g Mehl Streusel herstellen und auf dem Blech verteilen
150 g Zucker
1 P. Vanillzucker
200 g Butter oder gute Margarine
bei 170°C ca. 1/2 Stunde lang backen

 

Mohnkuchen